Kühne Piccalilly

Kühne Piccalilly är en klassisk söt och sur grönsakskrydda som produceras av det tyska företaget Carl Kühne KG. Denna traditionella relik består av en blandning av krispiga grönsaker som blomkål, inlagda gurkor och silverlökar, bevarade i en syrlig senapssås.

Varumärkets historia går tillbaka till 1722, när Johann Daniel Epinius grundade en vinägerdestilleri i Berlin. Kühne-familjen tog över företaget 1761 och förvandlade det till en av Europas ledande producenter av vinäger, senap och inlagda grönsaker. Än idag förblir Carl Kühne KG ett familjeägt oberoende företag, som bevarar sitt arv samtidigt som det driver moderna produktionsanläggningar främst i Tyskland och grannländer i Europa.