Falcon Avsatt Mjölk

Falcon (känt på thailändska som Nok Heaw) är ett traditionellt mejerivarumärke i Thailand, främst känt för sin avsatt mjölk och sötad kondenserad grädde som används i stor utsträckning inom dryckes- och matlagningsindustrin. Varumärket grundades ursprungligen för att betjäna den lokala thailändska marknaden och har blivit en grundpelare för att göra traditionell thailändsk iste och kaffe, samt för att laga smakrika rätter som Tom Yum.

Varumärket ägs och förvaltas för närvarande av FrieslandCampina Thailand, ett dotterbolag till den nederländska globala mejerijätten Royal FrieslandCampina. Även om varumärket har djupa thailändska rötter och historiskt har varit kopplat till lokala produktionspartnerskap, är det nu en del av FrieslandCampinas strategiska fokus på hållbara mejeriprodukter i Sydostasien. Tillverkningen fortsätter vid Samrong-fabriken i Thailand, vilket säkerställer att produkten förblir central för thailändsk matkultur samtidigt som den drar nytta av nederländsk mejerikompetens.