Beyond Meat växtbaserade köttalternativ

Beyond Meat är ett banbrytande företag inom växtbaserat protein, grundat 2009 av Ethan Brown. Varumärket etablerades med uppdraget att skapa ett 'kött' som är omöjligt att särskilja från animaliskt protein i smak och konsistens, men som helt och hållet är gjort av växter för att ta itu med bekymmer kring människors hälsa, klimatförändringar och djurens välfärd. Varumärket fick global erkännande med lanseringen av sin flaggskeppsprodukt 'Beyond Burger' 2016, som var den första växtbaserade biffen som såldes i köttavdelningen i livsmedelsbutiker snarare än i den vegetariska sektionen.

Även om företaget har sina rötter och sin primära tillverkningsbas i USA – specifikt genom sitt innovationscenter i Kalifornien och produktionsanläggningar i Missouri och Pennsylvania – har det expanderat sin globala närvaro. För att betjäna den europeiska marknaden etablerade Beyond Meat lokal produktion i Nederländerna genom ett partnerskap med Zandbergen World’s Finest Meat och senare öppnade sin egen tillverkningsanläggning i Enschede. Beyond Meat förblir ett börsnoterat företag och upprätthåller sin oberoende från traditionella multinationella livsmedelskoncerner medan det samarbetar med olika globala distributörer och partners.