Reform Cocktail

Reform Cocktail är en klassisk aperitivo-stil dryck som går tillbaka minst till mitten av 1900-talet, och blev framträdande i bartendermanualer som 1968 års upplaga av Old Mr. Boston De Luxe Official Bartender’s Guide. Den tillverkas traditionellt med en kombination av torr vermouth, sherryvin och apelsinbitter, ofta garnerad med ett maraschino körsbär. Dess profil kännetecknas av en balans av örtliga, nötiga och citrusnoter, vilket gör den till ett sofistikerat alternativ till Bamboo cocktail.

Eftersom Reform är ett recept snarare än en förpackad produkt från ett enda märke, sker dess "tillverkning" där en bartender eller konsument väljer att blanda den. De individuella komponenterna – vermouth, sherry och bitter – produceras av olika specialiserade vingårdar och destillerier över hela världen, främst i Spanien, Italien och Frankrike. Det finns ingen enskild ägare av namnet "Reform" då det existerar i det offentliga området av klassisk mixologi.

Ägandet av de komponenter som vanligtvis används i drycken, såsom Lustau Sherry eller Angostura Bitters, tillhör deras respektive historiska dryckeskonglomerat. Till exempel ägs Lustau av Caballero Group i Spanien, medan Angostura ägs av Angostura Holdings Limited med säte i Trinidad och Tobago. Denna cocktail representerar den globala sammankopplingen av spritindustrin, och förenar ingredienser från olika kontinenter i ett enda glas.