Parmentier konserverad fisk

Parmentier är ett historiskt franskt märke som främst är känt för sina konserverade sardiner och andra bevarade sjöprodukter. Märket är uppkallat efter Antoine-Augustin Parmentier, den berömda franska apotekaren och agronom som främjade potatisen som en livsmedelskälla i Frankrike, även om märket själv specialiserar sig på högkvalitativa konserverade skaldjur.

Historiskt sett har märket etablerat ett rykte för traditionella franska konserveringsmetoder, ofta med 'Label Rouge'-kvalitetsstandarder. Under åren har märket blivit en del av den större franska livsmedelsindustrin. Tillverkningen är i stor utsträckning centrerad i kustområden i Frankrike, särskilt Bretagne, där sardinfiske och konservering har djupa kulturella rötter.

Märket ägs för närvarande av det franska multinationella livsmedelsföretaget, Petit Navire, som är en dotterbolag till Thai Union Group. Thai Union är en av världens största skaldjursproducenter, och under sitt ägande fortsätter Parmentier att verka som ett premiumerbjudande på den europeiska marknaden, där det bevarar sitt franska arv samtidigt som det drar nytta av ett globalt distributions- och leverantörsnätverk.