Biffi Vitvinsvinäger

Biffi är ett historiskt italienskt varumärke som specialiserar sig på gourmet såser och kondiment. Grundat 1852 av Paolo Biffi i Milano, började varumärket som en lyxig konditori och kafé, och blev så småningom den officiella leverantören till den savoyska kungafamiljen. Idag är Biffi en ledare på marknaden för portionskontrollerade kondiment, och erbjuder ett brett utbud av produkter från vinäger och oljor till pesto och specialiserade såser.

Produkten som visas är en portionsförpackning av Vitvinsvinäger (Aceto di Vino Bianco), en basingrediens i medelhavsköket. Dessa påsar produceras främst vid företagets moderna anläggningar i San Rocco al Porto, Italien. Biffi ägs för närvarande av Formec Biffi S.p.A., ett italienskt företag som framgångsrikt har kombinerat traditionellt kulinariskt arv med avancerad livsmedelsteknologi och stor distributionskapacitet.