Bapao Hete Kip

Bapao Hete Kip är ett populärt kylt eller fryst snack som är vanligt på europeiska marknader, särskilt i Nederländerna. Det består av en mjuk, vit ångad bulle (hämtad från den indonesisk-kinesiska bakpao) fylld med en kryddad kycklingfyllning. Termen 'Hete Kip' översätts till 'Het Kyckling' på nederländska, vilket speglar fusionen av sydostasiatiska kulinariska traditioner med europeiska detaljhandelspreferenser.

Även om flera privata etiketter och varumärken som Wah Nam eller Beckers producerar dessa bullar, är de oftast förknippade med nederländska livsmedelsproducenter som specialiserar sig på färdiga att värma snacks. Tillverkningen är i stor utsträckning centraliserad i Nederländerna för att försörja lokala livsmedelskedjor, även om vissa djupfrysta varianter kan produceras på bredare europeiska anläggningar. Ägandet faller ofta under stora europeiska livsmedelskoncerner som hanterar bekvämlighetsprodukter och privatmärkta frysta varor.