Balconi Mix Max

Balconi Mix Max är en populär chokladöverdraget svampkaka som har sitt ursprung i Italien. Balconi-märket grundades 1953 av Michele Balconi som ett lokalt hantverksbageri i Nerviano, nära Milano. Under årens lopp har det utvecklats från en liten butik till en stor industriell producent som specialiserar sig på snacks och kex baserade på svampkaka, kända för att upprätthålla traditionella italienska recept i stor skala.

Produkten tillverkas främst i Italien vid företagets produktionsanläggningar i Nerviano. Detta säkerställer kvalitetskontroll och följsamhet mot varumärkets italienska arv. År 2015 förvärvade den irländska livsmedelsgruppen Valeo Foods en majoritetsandel i Balconi och integrerade den i sin omfattande portfölj av internationella livsmedelsmärken. Idag är Balconi fortfarande en viktig aktör på den europeiska konfektyrmarknaden under ägarskapet av Valeo Foods Group.