Pearl Milling Company pannkaksmix och sirap

Pearl Milling Company är ett historiskt amerikanskt märke som specialiserar sig på pannkaksmixar och sirap. Märket grundades ursprungligen 1888 i St. Joseph, Missouri, där världens första färdiga självhöjande pannkaksflour skapades. Under mer än 130 år var märket globalt känt som Aunt Jemima. År 2020, mitt under en global kampanj för rasrättvisa och en omvärdering av varumärkesikonografi, meddelade moderbolaget att namnet och bilden skulle pensioneras för att avvika från rasstereotyper.

År 2021 blev märket officiellt omdöpt till Pearl Milling Company, ett namn som hyllar den ursprungliga kvarnen där produkten först skapades. Trots namnet förblev produktformlerna i stort sett konsekventa med de klassiska recepten. Idag är det fortfarande en stapelvara på amerikanska frukostbord, tillverkad främst i USA under övervakning av konsumentvarujätten PepsiCo. Dess ägarstruktur säkerställer bred distribution genom PepsiCos omfattande globala försörjningskedjor och dotternätverk.