Norlax Røget Ørred

Norlax Røget Ørred (Rökt Röding) är en förstklassig skaldjursprodukt från Danmark. Varumärket, Norlax, är djupt rotat i den danska fisketraditionen, specifikt beläget i Outrup nära västkusten av Jylland. Förpackningen har tydligt den danska flaggan och texten 'Fileteret og røget i Danmark', vilket bekräftar att fisken är fileterad och rökt inom landet för att säkerställa högkvalitativa standarder.

Historiskt sett var Norlax en oberoende familjeägd enhet, men företaget köptes av Thai Union Group, en global ledare inom skaldjursindustrin, genom sin europeiska dotterbolag. Denna förvärv integrerade de traditionella hantverksmässiga rökningsteknikerna från västra Jylland med den globala distributions- och upphandlingskraften hos ett av världens största skaldjurskoncerner.