Salling Ludvig Rib Eye Beef

Ludvig är ett premium köttvarumärke som specifikt utvecklats för den danska detaljhandelsmarknaden. Denna rib-eye produkt, märkt som "Krogmodnet" (torkad åldrad), är en del av Salling Groups erbjudande av högkvalitativa köttprodukter. Etiketten anger tydligt att nötkreaturen föddes, uppfostrades, slaktades och bearbetades i Danmark, vilket säkerställer full spårbarhet inom landet.

Varumärket grundades ursprungligen för att säkerställa en konsekvent kvalitet för supermarketkedjorna Føtex och Bilka, och ägs av Salling Group, Danmarks största detaljhandelsgrupp. Företaget är unikt i sin ägarstruktur, då det helt och hållet ägs av Salling Fonderna, som återinvesterar vinster i verksamheten och donerar till olika kulturella och sociala ändamål.