Ouzo of Plomari Isidoros Arvanitis

Ouzo of Plomari Isidoros Arvanitis är en av Greklands mest kända traditionella spritdrycker, som har sitt ursprung i byn Plomari på ön Lesbos. Drycken skapades 1894 av Isidoros Arvanitis och tillverkas med en hemlig recept som inkluderar högkvalitativ anis från byn Lisvori, mjukt vatten från floden Sedountas och olika örter.

Varumärket har bevarat sitt arv genom att fortsätta producera spriten i kopparpannor med traditionella destillationsmetoder. Idag ägs varumärket av Kaloyiannis-familjen, som har utökat dess räckvidd till över 40 länder medan produktionen strikt hålls lokaliserad i Plomari. Detta säkerställer den skyddade ursprungsbeteckningen (PDO), vilket garanterar äktheten och kvaliteten på den anis-baserade drycken.