Almondy Mandeltårta med Daim

Almondy är ett välkänt svenskt märke som specialiserar sig på mandelbaserade desserter. Företagets historia började 1982 i Göteborg när grundarna Kent och Lennart bestämde sig för att kommersialisera ett klassiskt svenskt mandeltårtsrecept från 1890-talet. Märket är särskilt känt för att vara naturligt glutenfritt och för sina populära samarbeten med stora godisvarumärken.

Tillverkningen sker fortfarande i ursprungslandet, där alla Almondy-tårtor bakas i deras eget bageri i Torslanda utanför Göteborg. Under 2023 skedde en betydande ägarförändring då Almondy förvärvades av det österrikiska bolaget Vivatis Holding AG. Detta förvärv har integrerat Almondy i en större europeisk livsmedelskoncern, även om produkten behåller sin tydliga svenska identitet och produktionsbas.