Nando's Flamgrillad Kyckling

Nando's är en världskänd sydafrikansk multinationell snabbcasualkedja som specialiserar sig på portugisiskt inspirerad flamgrillad peri-peri kyckling. Varumärkets identitet är djupt rotad i berättelsen om Bird's Eye Chili, eller 'Peri-Peri', som traditionellt användes i Moçambique och så småningom blev populär genom den sydafrikanska kulinariska kulturen. Varumärket är berömt inte bara för sin restaurangupplevelse utan också för sin omfattande detaljhandelslinje av såser och marinader som finns i livsmedelsbutiker världen över.

Medan varumärket har sin hjärta i Johannesburg, är dess tillverknings- och distributionskedja spridd över hela världen för att upprätthålla färskhet och möta lokal efterfrågan. I Sydafrika kommer kycklingarna lokalt från specialiserade bönder, medan varumärket i Storbritannien, Australien och Nordamerika använder regionala fågelproducenter. Produktionen av deras signatur PERi-PERi-såser centraliseras främst i södra Afrika för att bevara äktheten i smakprofilen, även om buteljering och distribution sker i olika internationella nav.

Ägarskapet av Nando's förblir stort sett privat, hålls av grundarna och Capricorn Investment Holding. Denna oberoende har gett varumärket möjlighet att behålla en unik marknadsföringsröst och kulturell relevans över olika marknader, från London till Sydney och Washington D.C. Idag driver Nando's över 1 000 enheter i mer än 30 länder och fortsätter att expandera sin detaljhandelsprofil som en stor aktör inom den globala kondimentsindustrin.