Proper Job IPA

Proper Job är en prisbelönt äkta India Pale Ale (IPA) som har blivit en av de mest erkända hantverksölen i Förenade kungariket. Den bryggdes första gången 2006 av St Austell Brewery, inspirerad av de stora, djärva smakerna hos kaliforniska IPAs men utförd med traditionell brittisk bryggexpertis. Ölet bryggs med källvatten från bryggeriets egen brunn och en blandning av amerikanska humlesorter, specifikt Chinook, Willamette och Cascade.

Varumärket är djupt rotat i Cornwall, där det fortfarande produceras vid den historiska platsen för St Austell Brewery. Bryggeriet grundades 1851 av Walter Hicks och är fortfarande ett av de få stora oberoende familjeägda bryggerierna i Storbritannien. Denna oberoende ställning gör att varumärket kan behålla fokus på traditionell kvalitet samtidigt som det expanderar på internationella marknader och stora detaljhandelskedjor.

Ägandet av varumärket ligger kvar hos St Austell Brewery Company Ltd. Företaget har vuxit kraftigt över årtiondena och har förvärvat andra historiska bryggerier som Bath Ales. Trots denna tillväxt förblir det slutliga kontrollen och huvudkontoret i St Austell, Cornwall, vilket säkerställer att varumärkets regionala identitet och tillverkningsstandarder förblir konsekventa med dess arv.