Dewatsuru Sake

Dewatsuru är ett japanskt sakevarumärke av hög kvalitet som bryggs av bryggeriet Akita Seishu i Akita-prefekturen i Japan. Namnet kan översättas till 'Tranan från Dewa', vilket syftar på den gamla provinsens namn för regionen.

Denna specifika flaska återspeglar de hantverksmässiga bryggartraditionerna i norra Japan, där mjukt vatten och lokalt ris av hög kvalitet används för att skapa en len och sofistikerad smakprofil. Bryggeriet förblir en familjeägd verksamhet som betonar hållbarhet och lokalt kulturarv. Tillverkningen sker uteslutande i Japan enligt strikta traditionella metoder i kombination med modern kvalitetskontroll. Ägandet ligger kvar hos det grundande företaget, vilket bevarar dess oberoende och engagemang för regionalt hantverk.