Le Moulin du Pivert Petits Pains Grillés à l'Épeautre

Le Moulin du Pivert är ett välrenommerat franskt familjeägt ekologiskt bageri med en historia som sträcker sig över flera generationer i Aveyron-regionen. Ursprungligen började det som en vattenkvarn för att mala mjöl, men varumärket utvecklades till en specialiserad tillverkare av ekologiska kex och rostat bröd. Deras produkter kännetecknas av traditionellt hantverk kombinerat med ett åtagande för ekologiskt jordbruk och högkvalitativa ekologiska ingredienser som spelt.

Varumärket var familjeägt i årtionden under Lacan-familjen tills det övertogs av Compagnie Biodiversité-gruppen (som nu är en del av Léa Nature-familjen). Idag, även om det upprätthåller sin produktionsanläggning och hantverksanda i Frankrike, är det en del av det större EKIBIO-ekosystemet, en stor aktör på den europeiska ekologiska livsmedelsmarknaden.