Tortilla Mexican Grill

Tortilla Mexican Grill är en framstående snabbcasual restaurangkedja som specialiserar sig på kalifornisk-mexikansk mat, inklusive burritos, tacos och nachos. Företaget grundades i London av Brandon och Jen Stephens, och var inspirerat av de autentiska taquerias som de besökte i San Francisco. Sedan öppnandet av sin första plats 2007 har företaget expanderat kraftigt över hela Storbritannien och in i internationella marknader.

Även om varumärkets identitet är rotad i amerikansk-mexikanska kulinariska traditioner, är dess primära verksamhet och tillverkning (specifikt livsmedelsberedning och inköp) centrerad i Storbritannien. Ingredienserna väljs noggrant för att upprätthålla varumärkets åtagande för friskhet, med många artiklar förberedda på plats i de individuella restaurangerna.

Idag fungerar Tortilla som ett börsnoterat företag på London Stock Exchange under Tortilla Mexican Grill PLC. Gruppen har vuxit genom organisk expansion och strategiska förvärv, som köpet av Chilango. Trots sina globala influenser förblir varumärket huvudkontoret i London, vilket upprätthåller sin status som en av Europas största snabbcasual mexikanska restaurangkedjor.