Chuannan Chili Oil med Jordnötter

Chuannan är ett välrenommerat kinesiskt märke som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen, specifikt Meishan-regionen, som är känd för sin kulinariska arv. Produkten som visas är en klassisk Sichuan-stil chiliolja (You Lazi), som ofta används som en krydda för nudlar eller kalla rätter.

Tillverkningen sker i Kina, där företaget använder traditionella tekniker för blandning av Sichuan-peppar och chili. Marken förvaltas av Sichuan Chuannan Food Co., Ltd., ett företag som har specialiserat sig på inläggningar, såser och kryddor sedan sin grundande i slutet av 1980-talet. Som en stor aktör på den kinesiska kryddmarknaden förblir det under ägande av sitt grundande företagsenhet i Sichuan.