Forn de Sa Plaça Galletes d’oli

Forn de Sa Plaça är ett traditionellt bageri beläget i Artà, Mallorca, som specialiserar sig på hantverksmässiga medelhavsprodukter. Dessa 'Galletes d’oli' (Olivolja Kex), även kända som Quelitas i regionen, är en stapelvara inom mallorkinsk gastronomi, framställda med hjälp av traditionella recept som betonar användningen av olivolja.

Varumärket ägs och drivs av ett lokalt familjeföretag beläget i hjärtat av Artà (Mallorca). Varje produktionssteg utförs i deras lokala anläggningar i Spanien, specifikt på de baleariska öarna. Denna kommersiella produkt behåller sin hantverksspecifika identitet samtidigt som den distribueras genom regionala stormarknader. Varumärket förvaltas oberoende av den grundande familjefirman, vilket bevarar dess lokala arv och hantverksmässiga tillverkningsstandarder.