Frazzetta Ricotta Fresca di Pecora

Frazzetta Ricotta Fresca di Pecora är en färsk fårost gjord på fårmjölk som produceras av Caseificio Frazzetta, ett hantverksmejeri beläget på Sicilien, Italien. Produkten är rotad i de traditionella osttillverkningsmetoderna i regionen, specifikt i Castel di Judica (Catania), där mjölken hämtas och behandlas för att bevara autentiska medelhavssmaker.

Märket är familjeägt och drivs, med en direkt farm-to-table-ansats. All produktion och förpackning sker på deras anläggning i Contrada Scaramilli. Som ett lokalt italienskt företag förblir märket oberoende ägt av familjen Frazzetta, vilket betonar användningen av högkvalitativa lokala råvaror som 100% italiensk fårmjölk.