John West lax med lök och tomat

John West är ett historiskt varumärke som specialiserar sig på konserverad skaldjur, särskilt känt för sina lax-, tonfisk- och makrillprodukter. Varumärket har sina rötter i Storbritannien tillbaka till 1857, grundat av John West själv, en innovatör inom den automatiserade konserveringsprocessen. Under årens lopp blev varumärket ett hushållsnamn över hela Storbritannien, Australien och Nya Zeeland, känt för sin högkvalitativa sourcing och den ikoniska reklamkampanjen 'The Bear'.

Även om varumärket har sitt ursprung i Storbritannien, är ägandet av John West nu geografiskt delat. På marknaderna i Australien och Nya Zeeland ägs varumärket av Simplot, en amerikansk livsmedelsbearbetningsjätte. I kontrast ägs den brittiska och europeiska verksamheten av Thai Union Group. Tillverkning för dessa konserverade skaldjursprodukter sker typiskt nära stora fiskehubbar, där en betydande del av bearbetningen och konserveringen för den australiska marknaden sker i Thailand.

Simplot Australien, den nuvarande ägaren av varumärket som avbildas i bilden (som bevisas av den australiensiska Health Star Rating på etiketten), är en filial av J.R. Simplot Company. De hanterar en mångfaldig portfölj av livsmedelsvarumärken och fokuserar på hållbar skaldjursupphandling genom partnerskap med organisationer som Marine Stewardship Council för att säkerställa långsiktig livskraft av fiskbestånd.