Fol Epi Classic cheese

Fol Epi är ett välkänt franskt ostmärke som kännetecknas av sin distinkta veteara-relief och nötiga, milda smakprofil. Det skapades ursprungligen 1919 av Fromageries Perreault i Loire-dalen i Frankrike, där det fortfarande produceras med traditionellt hantverk. Märkets namn, som översätts till 'galen vetekärna', speglar dess unika utseende och arv.

Idag är Fol Epi en del av Savencia Fromage & Dairy, en stor internationell aktör inom mejeribranschen. Produkterna tillverkas i Frankrike med 100 % fransk mjölk, främst hämtad från Loire-regionen, vilket anges på förpackningen. Ägarföretaget är en familjekontrollerad grupp med huvudkontor i Viroflay, Frankrike, som specialiserar sig på högkvalitativa ostspecialiteter och mejeriprodukter på globala marknader.