Scotch and Soda

Scotch and Soda är en klassisk highball-cocktail som har sina rötter i 1800-talet och blev populär inom brittiska klubbar och över hela den brittiska kolonialperioden. Drycken består huvudsakligen av Scotch whisky – som måste produceras i Skottland enligt strikta lagar – och kolsyrat (soda) vatten.

Eftersom Scotch and Soda är ett generiskt cocktailnamn snarare än en enskild varumärkesprodukt, har den ingen specifik tillverkningsplats eller en central företagsägare. Istället är det en global standard som serveras på barer och i hem världen över. När den beställs som en färdig att dricka (RTD) burkcocktail, beror tillverkningen och ägandet helt på det specifika spritföretaget som producerar burken (såsom Diageo, Pernod Ricard eller Beam Suntory). Huvudingrediensen, whiskyn, är lagligt kopplad till Skottlands destilleriarv, medan sodavattnet kan anskaffas lokalt i praktiskt taget varje land.