Katoomba Australian Atta Fullkornsmjöl

Katoomba Australian Atta är ett premium fullkornsmjöl som är specifikt framtaget för att göra traditionella indiska bröd som rotis, chapatis och parathas. Varumärket 'Katoomba' är inspirerat av den ikoniska regionen i New South Wales, vilket återspeglar dess australiensiska arv. Denna särskilda produkt marknadsförs som 'Stone Milled Chakki Atta,' vilket betonar den traditionella långsamma malningsprocessen som hjälper till att bevara näringsvärdet och texturen av vetet.

Varumärket är en flaggskeppsprodukt under Katoomba Foods, ett familjeägt australiensiskt företag som grundades i slutet av 1980-talet. Företaget började som en liten kryddmaloch har expanderat till att bli en stor internationell livsmedelsimportör och distributör. Mjölet tillverkas med 100 % australiensiskt vuxet vete, vilket utnyttjar Australiens rykte för högkvalitativa spannmålsprodukter. Idag är Katoomba Foods fortfarande privat och oberoende ägt, och agerar som en viktig aktör på den etniska livsmedelsmarknaden både i Australien och internationellt.