Brouwerij 't IJ Vrijwit

Brouwerij 't IJ Vrijwit är en alkoholfri vitöl (witbier) som produceras av det ikoniska bryggeriet i Amsterdam, Brouwerij 't IJ. Bryggeriet grundades 1985 av Kasper Peterson i ett tidigare kommunalt badhus bredvid vinden De Gooyer, och blev snabbt en viktig del av den nederländska hantverksölscenen, känt för sin distinkta strutslogotyp.

Även om bryggeriet började som en oberoende hantverksoperation, ingick det 2015 ett strategiskt partnerskap med Duvel Moortgat för att stödja sin tillväxt och distribution. Vrijwit är den alkoholfria versionen av deras populära 'IJwit', bryggd med citron och koriander för en uppfriskande smak. Idag är varumärket djupt rotat i Amsterdam, även om det är en del av en större internationell portfölj.