B & M Baked Beans

B & M, som står för Burnham & Morrill, är ett ikoniskt amerikanskt märke känt för sina traditionella bakade bönor i brädfodrad ugn. Märket grundades 1867 av George Burnham och Charles S. Morrill i Portland, Maine. Ursprungligen fokuserade företaget på kött och grönsaker, men skiftade sin specialitet till bakade bönor, vilket skapade en distinkt långkokt smak som blev en stapelvara i New England och över hela Förenta staterna. Genom sin historia har tillverkningen berömt varit centrerad vid den historiska Casco Bay-fabriken i Portland.

År 2021 övergick ägarskapet av märket till B&G Foods, Inc., vilket ledde till stängningen av den historiska tillverkningsanläggningen i Maine. För närvarande produceras B & M-produkter inom B&G Foods bredare nordamerikanska leveranskedja. Denna övergång markerade slutet på en lång period av produktion i Portland samtidigt som märkets recept och marknadsnärvaro bevarades under paraplyet av ett stort fler-märkes livsmedelsföretag med huvudkontor i New Jersey.