Quäse Mild surmjölkost

Quäse är ett specialiserat mejerimärke känt för att producera en unik variant av surmjölkost som kombinerar den traditionella tyska 'Handkäse'-stilen med den mildare profilen av Harzer-ost. Själva varumärket är en sammanslagning av 'Quark' och 'Käse' (ost), vilket belyser dess höga proteininnehåll och låga fetthalt, vilket gör den populär bland fitnessmedvetna konsumenter.

Produkten tillverkas främst i Tyskland, där traditionen av surmjölkost är djupt rotad. Den produceras av Käserei Lose, ett traditionellt mejeriföretag med lång erfarenhet inom denna specifika osttillverkningsprocess. Sedan uppköpet har den gynnats av det omfattande distributionsnätet hos moderbolaget.

I dag ägs varumärket av Müller Group, en av Europas största privata mejeriföretag. Denna ägandeform ger varumärket en betydande marknadsräckvidd över DACH-regionen och bortom, vilket säkerställer att en nischad traditionell produkt förblir modern och lättillgänglig i större livsmedelskedjor.