Mendl's Grand Budapest Hotel Bakverk (Courtesan au Chocolat)

Mendl's är det ikoniska fiktiva bageri som förekommer i Wes Andersons film från 2014, The Grand Budapest Hotel. Berömt för sin 'Courtesan au Chocolat'—ett tredubbel staplat choux-bakverk fyllt med choklad, vanilj och moka-kräm—har varumärket blivit ett kulturellt fenomen trots sin fiktiva ursprung.

Även om bageriet är beläget i den fiktiva republiken Zubrowka, ägde själva filmningen rum i Görlitz, Tyskland. Bakverken designades för filmen av en lokal bagare och har sedan dess återskapats av konditorer och fans världen över. Varumärket och dess estetik är den intellektuella egendomen av filmens produktionsbolag och Wes Anderson.