Alpenhain original Obazda

Alpenhain original Obazda är en traditionell bayersk ostspecialitet. Produkten är en krämig pålägg gjord av camembert, smör och kryddor, som har en skyddad geografisk beteckning (PGI), vilket innebär att den måste tillverkas i Bayern för att få bära namnet 'Obazda'.

Alpenhain varumärket har en lång historia som går tillbaka till 1905 när mejeriet 'Waldstedder' grundades. Det är fortfarande ett familjeägt företag med säte i Pfaffing, Oberbayern. Företaget specialiserar sig på ostprodukter och har sina produktionsanläggningar enbart i Tyskland för att säkerställa autentisk regional kvalitet och följa traditionella recept.