Sötpotatis (Ipomoea batatas)

Sötpotatis är en rotgrönsak som ursprungligen härstammar från Central- och Sydamerika. De odlas nu globalt i tropiska och varma tempererade områden. På den franska marknaden importeras sötpotatis vanligtvis från länder som Spanien, Egypten eller USA, beroende på säsongen. Eftersom denna bild visar bulkprodukter utan en specifik detaljhandelsmärkning, finns det ingen enskild företagsägare; istället handlas de som en råvara av olika jordbruksdistributörer och detaljhandelskedjor.