I&J Salt & Pepper Calamari

I&J (Irvin & Johnson) är ett legendariskt namn inom skaldjursindustrin, grundat 1910. Ursprungligen grundat i Sydafrika av George Irvin och Charles Johnson, revolutionerade märket den frysta livsmedelsmarknaden genom att införa djuphavstrålning och kommersiella frystekniker. Under årens lopp har I&J utökat sin närvaro avsevärt och blivit ett välkänt namn på marknader som Australien och Sydostasien.

På den australiensiska marknaden är I&J välkänt för sitt utbud av frysta fiskfiléer, calamari och räkor. Medan märket har sydafrikanska rötter, förvärvades de australiensiska operationerna av J.R. Simplot Company, ett stort amerikanskt multinationellt jordbruksföretag. Detta ägarskap medför globala kunskaper inom försörjningskedjor, vilket gör att produkterna kan hämtas från hållbart vildfångade fisken i Stillahavsområdet och Indiska oceanen.

Idag tillverkas I&J-produkter som finns i Australien typiskt i anläggningar i Vietnam eller Thailand med bläckfisk fångad i Söderhavet. Märket förblir ett tillskott i den frysta livsmedelsavdelningen, som kombinerar över ett sekel av maritimt arv med moderna produktions- och distributionsförmågor hos Simplot-gruppen.