Sakura Traditionell Sojasås (Shoyu Tradicional)

Sakura är ett stort brasilianskt varumärke som specialiserar sig på asiatiska livsmedelsprodukter, främst sojasås (shoyu). Det grundades 1940 av Suekichi Nakaya, en invandrare från Japan, och började som en liten familjeproduktion i São Paulo. Under årens lopp har Sakura Nakaya Alimentos vuxit till en ledare på den sydamerikanska marknaden och behållit sin produktionsbas i Brasilien.

Varumärket är allmänt erkänt för sin naturliga fermenteringsprocess som förena japanska traditionella metoder med lokal brasiliansk soja- och majsproduktion. Idag förblir Sakura ett privatägt företag som ägs av Nakaya-familjen och fortsätter sitt arv som en av de största tillverkarna av flytande kryddor i Latinamerika, med tjänster till både detaljhandel och restaurangbranschen.