Toufood livsmedelstillsatser

Toufood är ett specialiserat varumärke som fokuserar på utveckling och kommersialisering av ingredienser för kreativ och modernistisk matlagning. Varumärket erbjuder högkvalitativa livsmedelstillsatser, texturmedel och ingredienser utformade för kulinarisk innovation, som riktar sig till både professionella kockar och experimentella hemmakockar. Varje produkt är konstruerad för att underlätta specifika kulinariska tekniker såsom sfärifiering, gelifiering och emulgering.

Varumärket är ett framträdande projekt under Gastrocultura Mediterránea-paraplyet, baserat i Barcelona. Denna ursprung återspeglas i dess tillverkningsprocesser, som huvudsakligen äger rum i Spanien, och följer europeiska säkerhets- och kvalitetsstandarder. Genom att fokusera på samspelet mellan vetenskap och gastronomi har Toufood etablerat sig som en pålitlig källa för tekniska ingredienser på den europeiska marknaden och bortom.

För närvarande förblir Toufood under ägande av Gastrocultura Mediterránea S.L. Företaget specialiserar sig på kulinarisk konsultation och livsmedelsinnovation, vilket säkerställer att varumärket behåller sitt fokus på pedagogisk och teknisk excellens inom modern gastronomi. Det verkar utan stort multinationellt moderägd ägande och bevarar sin identitet som en specialiserad medelhavskulinarisk leverantör.