Mimosa Flamengo Light Cheese

Mimosa är en flaggskeppsportugisisk varumärke som specialiserar sig på högkvalitativa mejeriprodukter. Flamengo Light-osten som visas är en stapelvara i portugisiska hem, känd för att vara en halvfast ost som huvudsakligen produceras inom Portugals inhemska jordbruksnätverk. Varumärket är djupt rotat i historien om den portugisiska mejeriindustrin, som har utvecklats från lokala kooperativ till en nationell marknadsledare.

Varumärket ägs för närvarande av Lactogal Produtos Alimentares, S.A., som är den största mejeriproducenten i Portugal. Lactogal bildades genom sammanslagningen av flera portugisiska jordbrukskooperativ (Agros, Proleite och Lacticoop), vilket säkerställer att varumärket förblir under portugisisk ägande och kontroll. Denna struktur stöder lokala bönder och upprätthåller en vertikalt integrerad leveranskedja med fokus på mejerihållbarhet på den iberiska halvön.