Hermann.Bio Fungi Pad

Hermann.Bio är ett premium varumärke för köttsubstitut från Österrike, som specialiserar sig på ekologiska produkter som huvudsakligen tillverkas av kunglig ostronsvamp. Varumärket grundades utifrån visionen av Hermann och Thomas Neuburger att skapa ett hållbart alternativ till kött utan långa listor av artificiella tillsatser.

Fungi Pad tillverkas på företagets egna produktionsanläggning i Ulrichsberg, Oberösterreich. Denna lokala produktion garanterar hög kvalitet och låg transportpåverkan. Till skillnad från många kraftigt processade växtbaserade produkter fokuserar Hermann.Bio på en kort ingredienslista och nyttjar sina egenodlade svampar som huvudkomponent i sitt sortiment.

Varumärket ägs av Neuburger Fleischlos GmbH, som förblir ett familjeorienterat företag. Genom att fokusera på ekologisk svampodling och innovativa bearbetningstekniker har varumärket etablerat sig som en ledare på marknaden för 'clean label' köttalternativ i DACH-regionen.