Le Rustique Camembert ost

Le Rustique är ett premiumvarumärke för fransk ost, mest känd för sin Camembert. Det skapades 1971 av Jean Verrier i Normandie, specifikt från Fromagerie de Pacé i Orne. Varumärket är omedelbart igenkännbart med sin traditionella förpackning i trälåda och rödrutigt (vichy) tyg.

Tillverkningen är fortsatt centrerad i Frankrike, särskilt i Normandie och Lothringen, och följer traditionella osttillverkningsmetoder. Idag ägs varumärket av Compagnie des Fromages et de la Richesse des Terres (CF&R), ett stort mejeriföretag i Frankrike. CF&R är en joint venture mellan den franska mejerijätten Sodiaal och Savencia Fromage & Dairy-gruppen. Denna ägarstruktur säkerställer att varumärket behåller sitt traditionella franska arv samtidigt som det drar nytta av globala distributionsnätverk.