Molino Filippini Farina per Polenta Taragna Istantanea

Molino Filippini är ett traditionellt italienskt märke som specialiserar sig på spannmålsprodukter, särskilt känt för sin expertis inom bearbetning av majs och bovete. Denna specifika produkt, Polenta Taragna Istantanea, är en glutenfri blandning av majsmjöl och bovetemjöl som är utformad för snabb tillagning. Märket betonar sin '100% Filiera Italia' (100% Italiensk Leveranskedja), vilket innebär att spannmålen odlas, skördas och bearbetas inom Italien.

Företaget grundades i Valtellina-regionen i norra Italien, ett område berömt för sina traditioner kring bovete och polenta. Molino Filippini är fortfarande ett familjeägt företag som upprätthåller sitt fokus på traditionella kvarntekniker, samtidigt som det anpassar sig till moderna kostbehov som glutenfri certifiering. Det verkar främst som ett oberoende företag baserat i Teglio, Italien, och sköter sin egen produktion och internationella distribution.