Bernard Kvasnicový ležák öl

Bernard Kvasnicový ležák är en traditionell tjeckisk lager som bryggs av Familjebryggeriet Bernard som ligger i Humpolec. Denna specifika öl är opastöriserad och genomgår en andra jäsning i flaskan, vilket resulterar i en karakteristisk grumlighet och riklig jästhalt. Produkten bär den skyddade geografiska beteckningen 'České pivo' (Tjeckisk öl), vilket garanterar att ölen tillverkas med traditionella metoder och specifika regionala ingredienser.

Bryggeriets historia sträcker sig tillbaka till 1500-talet, men dess moderna era började 1991 när Stanislav Bernard, Rudolf Šmejkal och Stanislav Vávra köpte det konkursade bryggeriet i Humpolec på auktion. Idag är varumärket mycket omtyckt för sin högkvalitativa öl och sitt avstånd från pastörisering. Även om det belgiska bryggeriet Duvel Moortgat köpte en 50%-andel 2001 för att stödja expansion och stabilitet, förblir företaget en familjeorienterad verksamhet med lokal ledning och djupa rötter i tjeckisk ölbryggarkultur.