Arabica Kaffe

Arabica kaffe avser produkter som härstammar från växtarten Coffea arabica, som står för majoriteten av världens specialkaffeproduktion. Även om växten har sitt ursprung i Etiopiens högland, odlas den nu globalt inom "Böna Bältet", främst i länder som Brasilien, Colombia och Etiopien. Eftersom "Arabica" är en botanisk variation snarare än ett enda varumärkesnamn, förpackas och säljs det av tusentals olika företag världen över.

Tillverkningsprocessen – inklusive skörd, bearbetning och rostning – sker vanligtvis i ursprungslandet för råexport och i olika konsumentmarknader för slutlig detaljhandel. Många globala kaffekonglomerat och lokala hantverksrostare använder Arabica-bönor som sin huvudsakliga ingrediens på grund av deras komplexa smakprofil och lägre koffeinhalt jämfört med Robusta-bönor.

Ägandeskapet av Arabica-produkter varierar avsevärt beroende på det specifika detaljhandelsvarumärket. Stora marknadsledare inkluderar företag som Nestlé, Starbucks och JAB Holding Company, som äger olika etiketter som specialiserar sig på 100% Arabica-blandningar. Produktionskedjan involverar ett komplext nätverk av bönder, exportörer och internationella varumärken, vilket gör det till en av de mest handlade jordbruksprodukter i världen.