The Rustik Bakery céréales surdegsbröd

The Rustik Bakery är ett premiumvarumärke för skivat och hantverksbaserat bröd som lanserades i Spanien. Det positionerar sig som ett traditionellt, långsamt bearbetat bröd tillverkat med naturlig surdeg och långa jäsningstider (upp till 14 timmar), riktat mot konsumenter som söker högre kvalitet och mer autentiska smaker än standard industriellt bröd.

Varumärket skapades av Bimbo Iberia, den spanskt-portugisiska divisionen av den mexikanska jätten Grupo Bimbo. Medan konceptet firar europeiska rustika bageritraditioner, är dess företagsägarskap kopplat till ett av de största bageriföretagen i världen. Produkten tillverkas främst i Spanien för att förse den iberiska marknaden med färska och högkvalitativa bakverk.