Lotte Ham The Luncheon Meat

Lotte Ham The Luncheon Meat är en stapelvara av bearbetat kött i Sydkorea, välkänd för sin bekvämlighet och smakrika smak. Fabrikens ursprungligt inspirerad av västerländska konserverade köttprodukter som Spam, har denna variant blivit en grundläggande ingrediens i koreansk hushållskök, vanligtvis använd i rätter såsom Budae-jjigae (armégrytan), kimbap, eller helt enkelt stekt till frukost.

Varumärket är en kärnkomponent i Lotte Groups livsmedelsdivision. Den tillverkas inhemskt i Sydkorea och följer lokala livsmedelssäkerhetsstandarder såsom HACCP, vilket syns på förpackningen. Varumärket är synonymt med den sydkoreanska köttbearbetningsindustrin och upprätthåller en betydande marknadsandel tack vare Lottes omfattande logistik- och livsmedelsproduktionsnätverk.

Idag ägs och drivs varumärket av Lotte Wellfood Co., Ltd. (tidigare Lotte Confectionery), som fusionerade med Lotte Food 2022 för att konsolidera gruppens livsmedelsresurser. Lotte Group självt är ett massivt multinationellt konglomerat med djupa rötter både i Sydkorea och Japan, även om livsmedelsverksamheterna för denna specifika produkt är upptagna i och hanteras från Seoul, Sydkorea.