Bindi Desserter (Forno Bindi)

Bindi, ofta förknippad med namnet Forno Bindi, är ett framstående italienskt märke känt för sina högkvalitativa frysta desserter, kakor och bakverk. Företaget grundades 1946 av Attilio Bindi i Milano, där det började som ett litet bageri och växte till en global ledare inom food service och HoReCa (Hotell, Restaurang och Café) sektorerna. Deras produkter är berömda för att blanda traditionellt italienskt hantverk med moderna industriella frystekniker som bevarar smak och konsistens.

Fastän varumärket behåller sina djupa italienska rötter och fortsätter att tillverka främst i Italien för att säkerställa äkthet, har dess ägarskap övergått till globala investeringsfirmor för att driva internationell expansion. År 2020 förvärvades Bindi av BC Partners, en ledande internationell investeringsfirma, genom sitt portföljföretag Forno d'Asolo. Denna sammanslagning skapade en kraftkälla på marknaden för frysta bakverk och desserter, vilket kombinerade Bindis dessertexpertis med Forno d'Asolos omfattande distributionsnätverk. Varumärket förblir en symbol för italiensk bakverksklass på global nivå.