Galbani Mozzarella Fresca

Galbani är ett ikoniskt italienskt mejerimärke grundat 1882 av Egidio Galbani i Melzo, Italien. Känd för sina traditionella italienska ostar har det vuxit från en lokal mejeributik till en global ledare inom mozzarella- och ricottamarknaderna. Idag firas varumärket för sin 'Mozzarella Fresca', som ofta förpackas i lag för att bevara sin mjuka, autentiska konsistens.

Även om varumärkets arv har djupa rötter i Lombardiet i Italien, har tillverkningen expanderat globalt för att möta den internationella efterfrågan. Beroende på den specifika marknaden – såsom Europa eller Nordamerika – kan produktionen äga rum i Italien, Frankrike eller lokala anläggningar i USA och Kanada. Galbanis engagemang för italiensk kvalitet förblir hörnstenen i dess varumärkesidentitet oavsett var mjölken bearbetas.

Sedan 2006 har Galbani ägts av Lactalis, ett franskt multinationellt mejeriföretag. Lactalis är världens största mejeriproduktgrupp, med huvudkontor i Laval, Frankrike. Förvärvet av Lactalis har möjliggjort för Galbani att utnyttja ett stort distributionsnät, vilket säkerställer att deras färska italienska ostar finns tillgängliga i livsmedelsbutiker över hela världen.