Pauline livsmedelsprodukter

Pauline är ett premiumfranskt varumärke som specialiserar sig på högkvalitativa bakverk och traditionella franska bakverk, särskilt erkänt för sitt utbud av frysta macarons och petit fours. Varumärkets ursprung är djupt rotat i den franska kulinariska traditionen, med fokus på hantverksmässigt utförande och högkvalitativa ingredienser för att erbjuda autentiska parisiska godbitar på en global marknad.

Tillverkningsprocessen sker huvudsakligen i Frankrike, vilket säkerställer att produkterna behåller sina skyddade geografiska egenskaper och traditionella smakprofiler.

Varumärket är en nyckelaktör inom portföljen hos Mademoiselle Desserts-gruppen. Mademoiselle Desserts är en ledare inom den frysta bakverksindustrin i Europa, med flera produktionsanläggningar i Frankrike, Storbritannien och Nederländerna. Företaget fokuserar på industriell produktion i stor skala, samtidigt som de upprätthåller höga kvalitetsstandarder och innovation inom bagerisektorn. År 2024 genomgick gruppen en betydande ägarskapsförändring när den förvärvades av Emmi Group, en stor schweizisk mejeri- och livsmedelskoncern. Detta förvärv har konsoliderat varumärkets position under en stor multinationell struktur, vilket möjliggör bredare internationell distribution samtidigt som den ursprungliga franska identiteten för Pauline-märket hålls intakt.