Dovgan Birkensaft (Björksaft)

Dovgan Birkensaft är en traditionell björksaftdryck som är populär inom östeuropeisk gastronomi. Märket Dovgan grundades i Tyskland av Vladimir Dovgan i slutet av 1990-talet och har sedan dess blivit ett av de mest framträdande märkena för östeuropeiska och slaviska livsmedelsspecialiteter i Västeuropa.

Även om märket har sitt huvudkontor i Hamburg, Tyskland, under Dovgan GmbH, så skördas och buteljeras björksaften huvudsakligen i Ukraina eller Vitryssland, där björkskogar är rikliga och skördes traditioner är djupt rotade. Dovgan fungerar som en bro, som för med sig äkta regionala produkter till den internationella marknaden under en enhetlig, högkvalitativ varumärkesidentitet. För närvarande är Dovgan GmbH den slutliga ägaren och operatören av varumärket, specialiserat på distribution av etniska livsmedel över den europeiska supermarknadslandskapet.