DK Der Käse-Atlas bok

Produkten är den tyska utgåvan av 'Der Käse-Atlas' (Ost Atlas), ett omfattande uppslagsverk av Tristan Sicard som beskriver ostens historia, produktion och sorter. Boken publiceras under DK (Dorling Kindersley) tryck.

DK grundades ursprungligen i London, Storbritannien, 1974. Idag är det ett globalt förlag som ägs av Penguin Random House. Penguin Random House är en dotterbolag till Bertelsmann, ett tyskt multinationellt mediakoncerna. Medan varumärket är brittiskt i ursprung, ligger det slutliga ägandet i Tyskland. Tillverkning av DK-böcker sker vanligtvis på flera platser globalt, inklusive Europa och Asien, beroende på den specifika tryckningen och den regionala marknadsdistributionen.