Eskort Cheese Russians

Eskort är ett väletablerat sydafrikanskt varumärke som har blivit en av landets mest framstående producenter av bearbetat kött. Den specifika produkten som visas, Eskort Cheese Russians, är en populär variant av rökta korvar som ofta görs med nötkött och fläskkött och smaksätts med bearbetad ost. Dessa Russians är traditionellt rökta med bokträ för att ge en distinkt, smakrik profil som är vanlig i sydafrikansk matlagning.

Varumärket grundades 1917 i Estcourt, KwaZulu-Natal, av Farmers Co-operative Bacon Factory Limited. Idag är Eskort ett privatägt sydafrikanskt företag, med verksamhet och tillverkningsanläggningar främst inom Sydafrika (särskilt i Estcourt och Heidelberg). Företaget är fortfarande en oberoende ledare inom den lokala köttindustrin och erbjuder ett brett utbud av fläsk-, nötkötts- och fjäderfäprodukter över hela södra Afrikas region.