Leerdammer Caractère ost

Leerdammer är ett världsberömt nederländskt ostvarumärke som grundades 1977 i Schoonrewoerd, Nederländerna. Det föddes ur ett samarbete mellan Cees Boterkooper och Bastiaan Baars, som ville skapa en ost som kombinerade egenskaperna hos Gouda och Emmental. Resultatet blev en halvfast ost känd för sina stora hål och nötaktiga smak.

Historiskt sett var varumärket en del av Bel Group (Groupe Bel) under många år. Emellertid inträffade en betydande handel 2021 där det franska mejeriföretaget Lactalis förvärvade Leerdammer från Groupe Bel i utbyte mot Bel:s aktier i Sicopa. Idag är Lactalis, världens största företag inom mejeriprodukter, den slutliga ägaren och fortsätter att producera osten främst i Nederländerna för att bevara sin autentiska nederländska arv.