Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P. är en premium balsam vinäger som produceras i enlighet med strikta regler för skyddad geografisk indikation (I.G.P.) i Modena-regionen i Italien. Produkten mognar i träfat och är gjord av ekologiskt odlade druvor.

Även om varumärket Ghorban har sitt ursprung i Tyskland, grundat av Ramin Ghorban som en familjedriven delikatessaffär, är den specifika vätskan och mognadsprocessen lokaliserad till traditionella italienska platser. Varumärket representerar en fusion av tyska detaljhandelsstandarder med autentiska medelhavsproduktionsmetoder. Det ägs fortfarande av Ghorban Delikatessen GmbH, ett familjeägt företag baserat i Düsseldorf, Tyskland.